Este highball destaca el perfil fresco y vegetal del Sencha con limón y burbujas. Es ligero, directo y fácil de preparar. Conoce el té Respiro, té verde Sencha y pruébalo en esta receta.

Highball de Sencha y limón

Rinde: 1 cóctel
Preparación: 5 minutos, más el tiempo para enfriar el té
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 40 ml de vodka o gin suave
• 45 ml de infusión concentrada fría
• 15 ml de jugo de limón
• 10 ml de syrup simple
• 100 ml de soda fría
• Hielo y una tira de cáscara de limón

Prepara el té concentrado

Infusiona 4 g de Respiro en 100 ml de agua a 80 °C durante 2 minutos. Cuela y enfría completamente.

Preparación

1. Llena un vaso alto con hielo.
2. Añade el destilado, la infusión, el limón y el syrup; revuelve.
3. Completa con soda fría y decora con cáscara de limón.

Versión sin alcohol

Omite el destilado. Mezcla 60 ml de infusión concentrada, 15 ml de limón y 10 ml de syrup sobre hielo; completa con 150 ml de soda.

Si preparas una versión con alcohol, es solo para mayores de 18 años. Consume con responsabilidad.

Prepara esta receta con Respiro, té verde Sencha. Ver todas las recetas con té e infusiones →