Descubre una forma distinta de disfrutar Buenos Días, nuestro té negro Ceylon Orange Pekoe. Sus notas intensas y equilibradas se combinan con whisky, miel, limón y soda en un highball refrescante.

Highball de té negro y miel

Rinde: 1 cóctel
Preparación: 5 minutos, más el tiempo para enfriar el té
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 45 ml de whisky, bourbon o blended whisky
• 45 ml de infusión concentrada de Buenos Días, fría
• 15 ml de syrup de miel
• 10 ml de jugo de limón recién exprimido
• 100–120 ml de soda fría
• Hielo en cubos grandes
• Piel o rodaja de limón, para decorar

Prepara el té concentrado

Infusiona 5 g de té Buenos Días en 100 ml de agua a 90–95 °C durante 3 minutos. Cuela y deja enfriar por completo. Al usarlo concentrado, el sabor del té se mantiene presente al combinarlo con hielo y soda.

Prepara el syrup de miel

Mezcla partes iguales de miel y agua caliente hasta disolver. Deja enfriar antes de usar. Para este cóctel necesitarás 15 ml.

Preparación

1. Llena un vaso alto con hielo.
2. Agrega el whisky, el té concentrado frío, el syrup de miel y el jugo de limón.
3. Revuelve suavemente para integrar y completa con soda fría.
4. Decora con piel o una rodaja de limón y sirve de inmediato.

Consejos para disfrutarlo

• Prueba primero con 15 ml de syrup y ajusta a tu gusto; la miel debe acompañar al té, no cubrirlo.
• Un whisky suave o bourbon deja que se aprecien mejor las notas del Ceylon.
• Usa soda bien fría y agrega las burbujas al final para conservar su frescura.

Versión sin alcohol

Omite el whisky. Usa 60 ml de infusión concentrada, 15 ml de syrup de miel y 10 ml de jugo de limón; sirve sobre hielo y completa con 150 ml de soda fría.

Receta para mayores de 18 años. Si consumes alcohol, hazlo con responsabilidad.

¿Quieres prepararlo en casa? Conoce el té Buenos Días.