La mora dulce y ligeramente ácida de Pequeños Placeres aporta un acento frutal a este gin fizz liviano, con té negro, limón y soda. Conoce el té Pequeños Placeres, té negro con mora y pruébalo en esta receta.

Gin Fizz de mora

Rinde: 1 cóctel
Preparación: 5 minutos, más el tiempo para enfriar el té
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 35 ml de gin
• 40 ml de infusión concentrada fría
• 15 ml de jugo de limón
• 10 ml de syrup simple
• 80 ml de soda fría
• 2 moras frescas y hielo

Prepara el té concentrado

Infusiona 4 g de Pequeños Placeres en 100 ml de agua a 95 °C durante 3 minutos. Cuela y enfría. Si quieres reforzar la fruta, machaca 2 moras en el vaso antes de añadir los ingredientes.

Preparación

1. Agita el gin, la infusión, el limón y el syrup con hielo durante 10 segundos.
2. Cuela en un vaso alto con hielo fresco.
3. Completa con soda, revuelve suavemente y decora con moras.

Versión sin alcohol

Omite el gin. Usa 60 ml de infusión concentrada, 15 ml de limón y 10 ml de syrup; sirve con hielo y completa con 120 ml de soda.

Si preparas una versión con alcohol, es solo para mayores de 18 años. Consume con responsabilidad.

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