Convierte Alegría Compartida, nuestro té negro con berries, en un spritz fresco, aromático y perfecto para compartir. La frambuesa, el cranberry y las notas florales del té se equilibran con limón y burbujas.

Spritz de berries y té

Rinde: 1 cóctel
Preparación: 5 minutos, más el tiempo para enfriar el té
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 30 ml de infusión concentrada de Alegría Compartida, fría
• 20 ml de gin
• 10 ml de jugo de limón recién exprimido
• 10 ml de almíbar simple, o a gusto
• 60 ml de espumante brut frío
• 30–60 ml de soda fría, según qué tan ligero lo prefieras
• Hielo
• Berries frescos y una rodaja o piel de limón, para decorar

Cómo preparar el té concentrado

Infusiona 4 g de té Alegría Compartida en 100 ml de agua a 95 °C durante 2–3 minutos. Cuela y deja enfriar por completo antes de preparar el cóctel. Para evitar un sabor amargo, respeta el tiempo de infusión.

Preparación

1. Agrega el gin, la infusión fría, el jugo de limón y el almíbar a una coctelera con hielo.
2. Agita durante 10–12 segundos y cuela en una copa con hielo fresco.
3. Incorpora el espumante y completa con soda.
4. Revuelve suavemente una vez y decora con berries y limón.

Consejos para disfrutarlo

• Prueba primero con 10 ml de almíbar y ajusta después: el té ya aporta notas frutales.
• Elige un espumante brut para que el resultado no quede demasiado dulce.
• Prepara la infusión con anticipación y mantenla refrigerada hasta el momento de servir.

Versión sin alcohol

Omite el gin y el espumante. Usa 40 ml de infusión concentrada, 15 ml de jugo de limón, 10 ml de almíbar y completa con 120 ml de soda o tónica sin alcohol. Sirve con hielo y berries frescos.

Una receta para mayores de 18 años. Disfruta con responsabilidad.

¿Quieres probarla con el té que inspira esta receta? Descubre Alegría Compartida.