El jazmín de Aquí y Ahora entrega un aroma floral sutil que acompaña bien al gin y a la tónica sin perder la frescura del té verde. Conoce el té Aquí y Ahora, té verde Mao Feng con jazmín y pruébalo en esta receta.

Gin Tonic de jazmín

Rinde: 1 cóctel
Preparación: 5 minutos, más el tiempo para enfriar el té
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 40 ml de gin
• 40 ml de infusión concentrada fría
• 100 ml de agua tónica fría
• 10 ml de jugo de limón o lima
• Hielo y una tira de pepino o piel de cítrico para decorar

Prepara el té concentrado

Infusiona 4 g de Aquí y Ahora en 100 ml de agua a 80 °C durante 2 minutos. Cuela y deja enfriar; una infusión más larga puede intensificar el amargor.

Preparación

1. Llena una copa balón o vaso alto con hielo.
2. Agrega el gin, la infusión fría y el limón.
3. Completa lentamente con tónica y revuelve una vez, con suavidad.
4. Decora con pepino o piel de cítrico.

Versión sin alcohol

Omite el gin y usa 60 ml de infusión concentrada. Completa con 120 ml de tónica; agrega limón y sirve sobre abundante hielo.

Si preparas una versión con alcohol, es solo para mayores de 18 años. Consume con responsabilidad.

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